Search results for " Merlot"

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Uso in cantina del ceppo selezionato di Candida zemplinina CZ3 per ridurre il tenore alcolico e aumentare il contenuto di glicerolo dei vini

2014

Candida zemplinina Cz3 alcolico glicerolo Vino Merlot Nero d’Avola FrappatoSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentarivini Candida zemplinina glicerolo
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Impiego enologico di due nuovi ceppi di lievito Candida zemplinina per il miglioramento qualitativo dei vini rossi.

2014

Candida zemplinina vino rosso MerlotSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
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Evoluzione dei composti fenolici nelle uve di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet sauvignon durante la maturazione nell’ambiente della Sicilia occidentale

2011

Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentaricomposti fenolici maturazione uva Nero d’Avola Merlot Cabernet sauvignon
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Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot

2011

composti fenolici evoluzione durante la maturazione Nero d'Avola Merlot Cabernet SauvignonSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
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Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon nella Sicilia occidentale

2012

composti fenolici maturazione uve Nero d’Avola Merlot e Cabernet SauvignonSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
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